餐饮营销与促销

本书从短视频的现状和机遇开始，系统地讲解短视频运营方法，主要内容包括账号变现、账号搭建、选题策划、视频与照片拍摄、视频剪辑、视频发布、账号运营等。本书图文并茂，理论联系实际，通俗易懂，有助于读者轻松掌握短视频运营的方法和技巧。本书适合想要借助短视频进行商业推广和品牌运营的市场营销人员阅读，也适合作为高等院校新媒体、运营、电商相关专业的教材或参考书。

培养洞察力，销售其实很简单！本书作者拜访客户公司多达50000家，如今以超强的销售能力经营着4家公司，他以自身经验出发，提供了一套以洞察力为中心的销售法则。从“开场战术→会面准备→初次见面”，到“正式洽谈→快速签单→留住客户”，本书借助大量生动的案例提供了50+行之有效的签单战术，包括从“门面”看客户公司的盈利情况、一通电话就能“化敌为友”的沟通术、从名片看客户的经营理念，帮助读者用高能洞察力寻找

用心“拥抱”你的客户，头回客变回头客。为何众多高端客户不去曼哈顿的第一购物中心，反而频频光顾一家开在仅六万人口小镇普通地段的专卖店？因为他们在这里享受到了极致体验：贴心的感动体验，为帮客户应急，堂堂米切尔专卖店的CEO竟脱下自己的外套借给他穿；细心的意外体验，首创“以消费者为核心”的存货系统，不止了解消费者买什么，更了解他们不买什么；用心的惊喜体验，熟记客户的尺码、喜爱的样式和颜色甚至宠物的名字；

本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展，从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响，并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中，逐步完善品类联盟理论，引导中小企业专注于新品类的创建活动，并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等，使其知道那些看似强大的品类也有劣势，新品类发展自己的优势，取代既有品类是可能的。

本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科，涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例，引导学生多角度思考，培育跨学科思维，提升学生综合素养和专业素质，使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力，使学生能够运用相关理论进行案例析，并做一些基本的研究课题。

过去十年间，营销环境飞速变化，新技术、新算法、新工具层出不穷，而企业的生意却做得越来越艰难，新消费品牌亟待突破瓶颈，传统品牌需要赢回人心。面对挑战，很多企业的解决思路是去寻找下一代的流量红利，却忽略了增长的根本所在。疯狂内卷的市场迷局中，企业如何突出重围，摆脱量价齐杀的困境？面对人口红利消失、流量成本高企、线下流量腰斩、传统电商红利不再、兴趣电商盈利不易这五大挑战，企业又该怎样筹谋规划，找到生存和

本书基于作者在华为近19年的工作经历，包括战略、经营、营销三个领域，详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式，既有经典管理学理论的支撑，又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例，为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料，也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。

本书依据新媒体营销与运营岗位必备的知识与技能要求，系统地阐述了新媒体营销与运营的基本知识和核心技能。全书共有7个模块39项任务，主要包括新媒体营销与运营基本理论认知、新媒体营销与运营通识技能认知、新媒体营销方式应用、新媒体营销工具应用、新媒体内容运营、新媒体用户运营及新媒体直播电商运营等内容。本书不仅着力帮助读者全面系统地构建基础知识体系，而且还通过学习加油站、知识拓展、直通职场、素养课堂、赛场竞

本书内容新颖，案例丰富，既适合作为本科院校及职业院校相关专业的教学用书，也适合对短视频感兴趣或有意从事短视频行业的新手、想通过短视频进行营销的企业和商家学习参考，还适合拥有一定短视频运营经验，想要进一步提高运营能力的短视频“达人”、短视频运营机构管理人员阅读。