
会员
餐厅经营从入门到精通
更新时间:2019-09-27 14:01:30
最新章节:赞誉开会员,本书免费读 >
《餐厅经营从入门到精通》作者是一位勇敢的创业者。这本书也正是根据其自身的创业经历,累积总结点滴的经验和教训而写成的。在书中,作者化身为李明以情景再现和分享故事的形式提出创业中的问题,并以作者的经验来为读者进行解答,给出简单易行的方法,甚至对其中涉及的一些会计方面的专业知识,也都进行了最通俗的阐发和解释,即便是最初级的创业者也能看得懂,学得会。可以说,这本书完全是餐饮创业者的经营实战指南手册。
品牌:清华大学
上架时间:2013-07-01 00:00:00
出版社:清华大学出版社
本书数字版权由清华大学提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
餐厅经营从入门到精通最新章节
查看全部- 赞誉
- 献言
- 后记 给创业大学生的几点忠告
- 17.3 同行鉴赏
- 17.2 餐馆扩大规模的两种方式
- 17.1 餐馆扩张的四大影响因素
- 第17章 怎样把生意做大
- 16.6 同行鉴赏
- 16.5 应付账款并非越多越好
- 16.4 折旧也算成本
最新上架
- 会员
华为能,你也能:IPD重构产品研发(第2版)
本书从IPD重构产品研发出发,针对企业在研发、产品、技术、变革等业务创新和管理创新中遇到的典型问题,阐述要解决这些问题必须遵循的核心思想,以及需要引入的方法论、工具、流程、组织和绩效激励方式等。管理19.8万字 - 会员
新任经理人进阶之道系列:行政管理工作中的108个怎么办
《行政管理工作中的108个怎么办》是针对新手行政经理而编写的,包括六部分,每部分四节,对应采用“月”代表“章”,“周”代表“节”。本书具体内容包括第一个月——进入角色;第二个月——自我提升;第三个月——行政事务管理;第四个月——财产物资管理;第五个月——文件资料管理;第六个月——总务后勤管理。本书进行模块化设置,简单易懂,具有较强的可读性,全面系统地对新任职行政经理刚上任半年的工作进行梳理,适合新管理7.7万字 - 会员
我在世界500强做人力资源总监:如何成为长期主义者
作者结合自己的人力资源管理从业经历发现,由于HR短期主义盛行,企业与员工都走了很多弯路、踩了很多坑。《我在世界500强做人力资源总监:如何成为长期主义者》是作者对于人力资源长期主义实践的总结。人力资源长期主义思维与举措落地,能为企业的经营目标达成、战略落地提供组织、人才、文化等方面的坚实支撑。在人力资源管理工作中,有预见性地埋下一些“伏笔”,种下一些“种子”,随着时间的推移,它们逐步生根发芽、成长管理12.9万字 - 会员
寻求突破:中小企业数字化转型实践
本书系统地剖析了我国中小企业在数字经济浪潮中数字化转型的现状及存在的问题,通过大量的实地调研和访谈,从理论和实践两个层面,深入分析了中小企业在数字化转型过程中的成功经验及面临的挑战。针对中小企业特有的资源限制与创新能力需求,提出了“政府引导+市场主导”的转型思路,并详细探讨了政策措施的精准性与市场力量的参与度等关键要素。本书旨在从政策制定和发展路径方面为中小企业的数字化转型提供一套系统性、可操作的管理6.9万字 - 会员
在萧条中飞跃的大智慧
日本“经营之圣”稻盛和夫创业50年来,先后经历过两次石油危机、日元升值危机和日本泡沫经济危机。而每次危机后,他的企业都得到了快速发展。稻盛和夫具有应对和克服经济危机的丰富经验。把危机看作成长的机会,把萧条当作再发展的飞跃台,都是他的经验之谈。本书将从应对策略和经营思想等多个层面展现这位“经营之圣”应对经济危机的大智慧,围绕稻盛经营哲学阐述在逆境中克服困难,迎接挑战,取得发展的方法,对当今面临困境的管理7万字 - 会员
秘书职业能力新论:模型建构与应用策略
本书围绕“秘书职业能力”这一研究主题,基于能力素质模型构建的基本逻辑,以胜任特征理论、KSA理论模型、能岗匹配原理为理论基础,通过文本分析、问卷调查、深度访谈、经验归纳等研究方法,尝试解码中国社情下的秘书职业能力结构与要素,并做出具体的分级行为描述,建构出包含岗位知识、专业技能和职业素养三个维度的秘书职业能力金字塔模型。同时,从秘书专业教育、职业教育、管理实践以及秘书自身发展四个角度提出了秘书职业管理13.9万字 - 会员
企业风险管理:大宗商品价格、汇率、利率风险管理实务
本书介绍了企业如何对生产经营中的各种风险进行有效管理,从而规避大宗商品、汇率、利率等市场波动对企业经营带来的负面影响。本书首先介绍了什么是风险,如何把握对冲和投机的根本区别,以确保正确的风险管理理念;然后对各种不同的风险进行了详细的分析,并介绍了相应的应对措施;最后对企业风险管理中的实际操作问题,进行了详细的介绍,特别是针对中国企业实践中至关重要的财务处理、绩效评估和业务制度等方面,提供了具体的指管理18.8万字 - 会员
成为管理高手
《成为管理高手》一书,融合了最新的管理理念与实战案例,旨在为读者提供一套全面而实用的管理体系。从领导力的塑造、团队建设的艺术,到高效沟通的策略、目标管理的精髓,再到变革管理的智慧、激励机制的创新,每一章节都深入浅出地剖析了管理的核心要素,帮助管理者在实战中不断提升自我,引领团队迈向卓越。管理9.5万字 - 会员
企业ESG战略规划与实施
ESG是一种充分关注环境(Environmental)、社会(Social)和治理(Governance)等非财务因素的企业发展理念,体现了企业追求可持续发展的核心框架和内在要求。企业ESG战略规划与实施是一个系统过程,旨在将这一理念融入企业的战略、运营和文化中,以实现企业的可持续发展并提升企业价值。本书探讨了企业践行ESG战略的动因、核心要义、ESG战略规划及实施过程和企业ESG信息披露的流程,管理13.8万字