第21章 蔬菜类(13)

【原料】银耳20克，干贝30克，黄瓜70克，豆油25克，花椒水5克，葱花5克，姜丝5克，味精1克，精盐1克。

【制法】先将银耳、干贝用温水泡发好，黄瓜切成小段，锅烧热加入豆油，油热后入姜丝、...