第二章　萌芽前（2月中旬至3月下旬）管理

一、树体管理

（一）绑蔓、去除防寒物

绑蔓要在伤流前进行（图2-1）。要按照树冠的空间及整形方法，及时把修剪留下的枝条均匀地绑扎在架面铁丝上（图2-2）。先将主蔓在两侧中心架丝上绑牢，然后把母枝由中心架丝向两边分开，向外围拉平，保证架面平整，做到不重叠、不交叉。为了防止枝条与铁丝接触时受到摩擦损伤，可采用“∞”字形绑蔓，松紧程度以能插入一根手指为宜，使新梢能有一定的活动余地，以免影响其加粗生长（图2-3，彩图）。

另外，冬季根际埋土防寒的地区萌芽前应及时去除土壤（图2-4），以免影响萌芽。

（二）品种嫁接、高接换头

此期嫁接多采用劈接的方法，且接穗粗度小于砧木粗度的情况下用此法。该嫁接方法优点为嫁接后愈合快，成活率高，萌芽快，接口牢固，遇风不易折断。砧木新梢留叶应适量，留叶太少，营养面积小，嫁接后生长不良；留叶过多，砧木过长，结果部位外移，不紧凑。同时保证在新梢半木质化处剪断做砧木。具体做法如下（图2-5～图2-8）。

① 做砧木的实生苗基部留3～4个芽，在离地面5～10厘米半木质化的光滑处横向剪断，在断面中间纵劈一个长约3厘米的接口。

② 做接穗的枝条，将接穗剪留1～3个芽，分别在上端剪口距芽2～3厘米和下端剪口距芽3～4厘米处剪断，然后将接穗下端削成斜面长1.5～2.0厘米楔形。楔形的两个斜面是否大小一致，取决于砧木上切口的位置。切口位于砧木断面正中的，则两个斜面大小一致；不在正中的，则两个斜面一大一小，其大小尽量与砧木上的切口接近。

③ 将削好的接穗插入砧木切口，至少一边形成层对准，用宽1厘米左右的农膜绑扎，注意要用新的塑料膜，已用过的旧塑料膜容易导致嫁接部位感病。萌芽前嫁接时，春季气候干燥，接穗易于失水干枯，绑扎时应将接穗上端所有伤面包严绑紧，仅露接穗叶柄和芽眼。接穗上端剪口最好采取封蜡法，防止水分散失。

新西兰、韩国等国家老树改接的时候，一般选择主干上一个适宜位置做砧木，在其两侧各劈接一个接穗（图2-7、图2-8），新西兰用石蜡将嫁接口密封（图2-9，彩图）、韩国则用一种专用的封膜进行包扎（图2-8），以利于保湿、伤口愈合。国内猕猴桃高接的时候，多是在主蔓或侧蔓上嫁接一个芽，成活后向上直立生长，但是没有注意枝条的生长方向，应注意引导、绑缚（图2-10，彩图）。国外嫁接芽成活后，作为主枝蔓沿两侧生长，以利尽早成型（图2-11、图2-12，彩图），值得我们借鉴。