本书将告诉你

本书以明代宫廷御医卢和所著的《食物本草》为底本.收录了300余种日常生活中最常见的食物，涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类，可谓包罗万象、面面俱到，并根据现代人的科学验证和饮食特点，取其：精华，去其糟粕，为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。

本书所介绍的每一种食材囊括通俗易懂的白话译文.科学权威的药用功效和简单易行的食用指导，并配以300余幅古色的书画和逼真的手绘图，不仅生动再现了食物原貌，更是不可多得的书画珍品。愿您读过本书之后，吃出健康，颐养天年！