7．你喝的水并不如你看到的一样纯净

水不仅满足人体正常的生命活动的需要，也是人体营养物质的重要来源，因此饮水与健康密切相关，饮用水一定要符合国家规定的水质标准。

 

谨慎饮水，有益健康

水是生命不可缺少的物质。每个人每天至少要饮用2500毫升水，才能满足基本的生理需要。人体中的水约占体重的90%以上，人体的器官和组织都依靠水来发挥正常功能。没有食物，人可以存活2～3周，但如果没有水，3天后就可能死亡。若大脑水分不足，则会影响思维，当人体失水超过体重的10～20%时，就将面临死亡。

古人很早就发现水与人体健康的关系，《本草纲目》说水是“人赖以养生”之物，并列出了40余种药食用水，提出选用水要谨慎。可见饮水与我们的健康息息相关。

衡量饮用水最起码的标准是清洁、卫生，对此国家规定了健康的饮用水的卫生要求：感官性状良好、透明、无色、无异味；不含病原体和寄生虫卵；不损坏或污染衣物，不使食物变质；其中所含的细菌数、重金属数都在国家规定的标准以内。

 

值得关注的水污染

由于水质的好坏直接影响人体的新陈代谢，所以我们应饮用健康的“好水”，为细胞再生创造一个清洁健康的水环境。然而，由于工业发展和人口增长，产生了大量工业和生活垃圾，加上农药化肥的广泛使用，使水源受到极大的污染。根据污染内容不同，大致可分为两大类：

1．病原微生物污染

水源含有病原微生物，比如细菌、病毒、支原体、寄生虫等等，均可通过水传播各种传染病。

2．化学污染

化学污染与工业用水、“三废”治理有直接关系，污染的类型主要有：无机盐类、金属类、难分解的有机物类，以及其他化学物质。

以上两类被污染的水会对人体健康产生极大的不良影响。

 

水污染的危害

1．传播传染病菌

人畜粪便等生物性污染物污染水体，可能引起细菌性肠道传染病，比如伤寒、霍乱、痢疾等。而某些寄生虫病，如阿米巴痢疾、血吸虫病等，也可以通过水污染传染。

2．化学和金属微元素超标的水容易引起急、慢性中毒

最常见的是砷中毒、氰化物中毒、农药中毒等，此外铅、钡、氟等也会对人体造成危害。

3．容易诱发癌症

污染的水体里含有的绝大多数化学物质都是有害的，某些还有致癌作用，例如砷、铬、镍、苯胺等。长期饮用含有这类物质的水，癌症的发病率明显偏高。据新闻报导，美国俄亥俄州以地面水为饮用水源的居民，患癌症的死亡率较以地下水为饮用水源的居民为高，就是因为地面水受污染的程度比地下水更严重。

除了以上的直接影响，水污染还间接影响健康，比如人食用了因水而被污染的粮食作物，也会间接地受到污染。由此可见，水污染给我们造成的后果极其严重，是人体健康的隐形杀手。

因水污染导致的疾病