滋补强身+促进消化
材料:
山药100克,羊肉片150克,鸡蛋2个,胡萝卜10克,香菜叶少许
调味料:
盐适量,橄榄油1大匙
做法:
❶ 山药、胡萝卜洗净去皮切条状,入滚水烫熟备用。
❷ 鸡蛋打散后,入锅炒至半凝固,起锅备用。
❸ 放入羊肉片炒熟,续入山药、胡萝卜、蛋液拌炒,加盐调味,撒上香菜叶即可。
滋补保健功效
山药能滋补身体、促进消化;羊肉含有大量的蛋白质、钙,且含铁量比猪肉、牛肉高,脂肪含量较低,对孕妇有很好的补益作用。