上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
鲍鱼老鸡干贝煲
主料
老鸡250克，水发干贝75克，鲍鱼1只，青菜叶5克，枸杞子2克
配料
盐3克，香油3毫升
做法
❶ 将水发干贝洗净；鲍鱼洗净改刀，入水汆透待用；老鸡洗净斩块，汆水；青菜叶、枸杞子洗净备用。
❷ 净锅上火，加入水，调入盐，放入鸡肉、鲍鱼、干贝、枸杞子小火煲至熟，放入青菜叶稍煮片刻，淋入香油即可。
滋补保健功效
本品浓郁香滑，常食有滋阴、补气的作用。其中的鲍鱼含有丰富的蛋白质，还含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养物质，是滋补身体的佳品。