钙

走近钙

钙是组成人体的重要元素，在孩子骨骼发育、大脑发育、牙齿发育等方面发挥了重要的作用。婴幼儿时期、学龄前期、学龄期到青少年期，是人体生长发育速度最快的阶段。这一时期，人体脑质量增加，脑内部结构发育完善，牙齿发育完全，神经系统也逐渐成熟，为满足成长需要，此阶段需大量的钙。血液、组织液等其他部位中也有一定的钙含量，虽然其占人体含钙量不到1%，但对于骨骼的生长发育和生命体征的维持有着重要的作用。

钙的作用

钙是构成人体骨骼和牙齿的主要元素，除了可以强化牙齿及骨骼外，还可维持肌肉神经的正常兴奋、调节细胞及毛细血管的通透性、强化神经系统的传导功能等。

食物来源

钙的食物来源很丰富。乳类与乳制品：牛奶、羊奶、奶粉、酸奶。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。水产品与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、田螺、虾、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。肉类与禽蛋：羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

建议摄取量

0～6个月的婴儿，每日钙的建议摄取量为300毫克；6个月～1岁的婴儿，每日钙的建议摄取量为400毫克；1～3岁的幼儿，每日钙的建议摄取量为600毫克；4～10岁的儿童，每日钙的建议摄取量为800毫克。