苹果黑米粥

原料　黑米150克，苹果100克。

调料　白糖少许。

做 法

1 将黑米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时；苹果洗净，去皮及核，切成小片备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入黑米旺火烧沸，再撇去浮沫，转小火煮至米粥将成，然后放入苹果片续煮至米粒开花、黏稠，再加入白糖调匀，即可出锅装碗。

功效　滑涩补筋，滋补肝肺。