玫瑰枸杞汤

原料

玫瑰花瓣..............................................20克

玫瑰露酒...........................................50毫升

醪糟........................................................1瓶

枸杞、杏脯、葡萄干 ...........................各10克

白糖、白醋、淀粉各适量

做法

1 将新鲜的玫瑰花瓣洗净，切丝备用。

2 锅中加水烧沸，放入白糖、白醋、醪糟、枸杞、杏脯、葡萄干，再倒入玫瑰露酒，煮开后转小火继续煮。

3 用少许淀粉勾芡拌匀，撒上玫瑰花丝即成。

汤品解说

枸杞具有滋肾润肺的功效，玫瑰能利气、行血，葡萄干可润肺养血，杏脯有健脾作用。故此汤对面色萎黄者有较好的食疗作用。