枸杞桂圆银耳汤

原料

银耳.....................................................50克

枸杞.....................................................20克

桂圆肉 ..................................................10克

姜、盐各适量

做法

1 将桂圆肉、枸杞洗净；姜洗净切片。

2 将银耳泡发，洗净，煮5分钟，沥干。

3 下油爆香姜片，银耳略炒后盛起；另加适量水煲沸，放入桂圆肉、枸杞、银耳、姜片煲沸，转小火煲1小时后，下盐调味即成。

汤品解说

桂圆补心脾、益气血，枸杞养肝明目、补血养心，银耳滋阴润肺。此汤对面色萎黄、两目干涩、口干咽燥等症均有很好的改善作用。