煎蛋美式早餐

* 脂肪10.3克

* 蛋白质15.3克

* 膳食纤维1克

* 碳水化合物60克

* 胆固醇192毫克

* 热量394千卡

材料

A

鸡蛋 1个

鲜奶 10毫升

油 1小匙

全麦吐司片 2片

B

番茄丁 20克

生菜丝 20克

紫甘蓝丝 30克

调料

盐 1/5小匙

油醋酱 各5毫升

做法

1鸡蛋、鲜奶和盐搅拌均匀成蛋液备用。

2将材料B和油醋酱混合均匀，放入盘中。

3热一平底锅，放入油，倒入蛋液，略为推压至熟，放入盘中。

4全麦吐司对切，放入锅中，利用余温加热，放入盘中即可。

健康知识

早餐是一天的重点，建议一大早吃个五颜六色的蔬果沙拉，搭配一个蛋、谷类饮品，如薏仁、燕麦、杏仁，就可以让身体展开活力充满精力的一天。