块豆腐

材料

豆腐400克。

调料

盐3克，葱、香菜、白芝麻、姜、蒜、辣椒油、生抽、熟油各适量。

做法

1.豆腐洗净摆盘；葱、姜、蒜洗净切末；香菜洗净分成小枝。

2.在豆腐上撒上少许盐、白芝麻、葱花，盘边用香菜装饰。

3.取碗，加入少许盐、白芝麻、姜蒜末、葱花、辣椒油、生抽、熟油调成酱汁，佐食。

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