白果

敛肺定喘止带缩尿

主要成分

蛋白质、脂肪、糖、淀粉、银杏酸、银杏醇以及钾、铁、钙、磷等微量元素。

功能主治

白果具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便的功效。主要用于治疗哮喘、白带、淋病、小便频数等病症。现代医学研究证明，白果外用能消毒杀虫。

适宜人群

适宜肺结核咳嗽，老年女性虚弱哮喘者；适宜妇女体虚白带。

实用小偏方

治疗女性咳喘、白带异常：白果20克，猪肉50克，玉米粒30克，红枣10颗，大米50克。取白果、玉米粒、红枣、大米入锅，清水大火烧开；加入猪肉，改中火煮至熟即可。

健康药膳

白果炖乳鸽

原料白果30克，乳鸽1只，枸杞10克，盐、味精、胡椒粉各适量。

制法1将白果去外壳，去心；枸杞洗净；乳鸽洗净斩件；2锅中加水烧开，入乳鸽焯去血水后捞出；3将白果仁、乳鸽、枸杞一同放入炖锅内，加水2升，置武火上烧沸，再用文火炖2小时，加盐、味精、胡椒粉即成。

瑶柱白果粥

原料香米50克，瑶柱10克，白果20克，盐5克，味精、鸡精各2克。

制法1瑶柱泡发，瑶柱汁留用。白果去膜洗净，香米淘洗干净；2锅中加入清水烧开，加入香米煲成粥；3调入调味料，加入瑶柱及汁、白果，煲熟即可。