第118章 高温煮牛奶不要时间长

有些人为了消毒彻底，就长时间高温煮牛奶，这是不对的。

牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生恨大的变化。当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质...