第15章 屈立华：世界在左，我们向右

【人物简介】屈立华，左右客品牌联合创始人，致力于打造国内最有态度的小而美旅行宿地。

【坐标方位】西安、咸阳、洛阳、腾冲、无锡

M：美宿志

Q：屈立华

设计理念展现生活方式

M：请问左右客的创立初衷是什么呢？

Q：十年前，我们只想做一个有意思的文化空间。后来有了创立设计型艺术类酒店的想法，我们的初衷是想要做一个文化人心目中的小酒店，一个不一样的、“小而美”的小众酒店。

M：左右客这个名字的由来有什么故事呢？能否阐述一下左右客的品牌内涵？

Q：之所以叫左右客是因为在做酒店之前，我创办过一间画廊，叫左右画廊，因为有左右画廊才有了之后的左右客这个名号。

2013年，我们开始提出“世界在左，我们向右”的概念，寓指在现代化高速发展、一切快节奏的当下，我们追求回归传统、回归慢生活、回归本真朴素的生活方式，这种生活态度和设计理念就是左右客的品牌内涵。我们坚守“反工业化、反城市化、反现代化”的逆向设计理念，以老砖、老瓦、老木料、老石头、老家具、老土布为取材，借材料的质感，倡人文的情怀。

M：能否分享一下第一家左右客的故事？

Q：2010年盛夏，我们对西安高新区改革开放初期一个旧厂房进行改造，用42万块旧砖建成了第一家左右客酒店。一年建设期我们投入1200万，2011年9月开业，开业后很火热，在设计界反响也很好，到2015年三年零七个月收回投资额。第一家店算是很成功。因独特的建筑设计理念和文化创意荣获“2011中国休闲创新奖”，2012年获得世界酒店联盟颁发的“五洲钻石奖——最佳特色精品酒店”，2013年获第四届中国最佳设计酒店大奖的“最佳环保理念奖”，等等。

2019年初始，我赴上海参加《外滩画报》第十届最佳设计酒店颁奖典礼，特别有感触。当时，西安老钢厂左右客喜获“年度最佳酒店餐厅大奖”，其中印象深刻的是它的颁奖词：“将感官设计、当地饮食设计和住宿体验完美结合，您无须离开酒店，就能完成一次舌尖上的旅行……”在类型多样的海内外高端前沿设计型酒店中，在百位体验师严苛暗访、行业专家和知名媒体人层层票选中脱颖而出，这是对左右客原创设计理念最大的认可。

西安老钢厂目前是我们耗资最大、耗时最长、工程难度最大的一个项目。我们改造20世纪50年代苏联援建的老厂房，全部保留原建筑的梁柱墙和顶，在内部空间搭建独立钢架结构主体。摒弃工业化装修材料，没有用一块工业用瓷片，地面、卫生间墙面全部用人工水磨石工艺。在大堂区域做了一面竖高13米、宽度4米、绿化面积51平方米的生态植物墙，自动灌溉、自动上水，在室内完成光合作用，现场效果很震撼。

M：能否跟我们分享左右客品牌从陕西走向全国的布局情况？

Q：我们一开始并没有想到要把左右客做成一个品牌。因为一家店被推崇并且拥有一定的客源和粉丝流量，才能有后期顺其自然的一家一家店的投资落地。2014年开始，我们有了把左右客打造成一个设计师酒店品牌的想法，在品牌可持续发展的情况下，品牌的布局不会显得刻意为之，因为左右客不是传统意义上的运营商，而是生活方式和生活美学的传道者。

之后的重点会放在输出设计、输出品牌、输出管理上来，扬长避短，做成功的文化设计公司。一个品牌的发展最终不能大而全，一定要小而美，做任何事情都应该专注于自己最擅长的一个点上。

独创来自文化觉醒

M：能否谈谈您对于文化酒店行业品牌的看法？

Q：我之前去了上海的田子坊，重点看一些小店的设计，像画廊、小工作室都在一些老房子所在的区域，其实有个性的东西较少，但吸引人的是每到一个场所会有标识，故事性强，有一些手绘地图的设计。其中某个胡同弄堂里有个小菜馆，里面很有味道，类似日式的小店，有很多上海的老照片，坐满了人。我们做旅行文化的人，要学会对文化进行提炼。

一个村子就是一个民宿群，旅游文化小镇的打造都少不了艺术家和媒体人，所有的投资都是创意和策划在先。现在最缺的就是创意和设计，文化被遗忘得太久，同时我们的思维被外来的很多东西影响，没有原创的设计，以及与国际文化结合的意识。

M：所以，最后还得讲到文化自信。

Q：是的，其实我们做的就是文化自信。大众对文化的理解不一样，他们觉得文化的符号就是文化，然而真正的文化是深入血液和精神的，一定是有它的道理和来源的。日本和我国台湾的设计都是我们东方美学思想融合的体现，我们在设计、审美上都要相互学习和交流。设计要来自本土和原创，才容易被人认可。

我们的文化感觉是独创的，来自我们的文化觉醒、设计的理念与别的酒店大不同。左右客在全国挑选出一些行走设计前沿、有个人独特设计理念的空间设计师，我们鼓励设计师把整个酒店做成一个空间作品，誉为设计师酒店。可能很多人是冲着设计师的风格去的，我们能做的就是筛选、确定、引导。