第27章 洪兴面馆

离开广陵宴。

周天禄回到了宾馆。

有了广陵宴的遭遇，周天禄对于广陵的淮扬菜菜馆的情况有了一个更加深入的了解。

晚上的话，周天禄是准备去成名已久的狮楼去尝一尝。

下午的话，周天禄还是呆在宾馆里面研习菜谱。

难得出门在外，不用为经营小店的事情担心，下午的时间也算是怡然自得了。

中午的时候，在广陵宴并没有吃饱。

希望狮楼能够给他一个惊喜吧。

…………

下午五点。

周天禄来到狮楼。

狮楼的建筑是古色古香的，环境非常不错。

菜单的也是给了周天禄一个惊喜，上面有广陵三头当中的两头——广陵狮子头以及拆烩鲢鱼头。

点完菜以后，周天禄拿出来了手机，看了眼自己中午上传的关于兴园的视频。

早上的视频，现在的播放量大概在十万左右，点赞数大概在六千。

评论区里面还是非常友好的。

“说句题外话，广陵的那几家早茶的话都还是可以的，一般来说的话都是越贵越稳。”小小小劳。

“广陵老乡来说说，小周说的基本没问题！

菜肴出品基本还是稳定的，就是兴园的价格至少比广陵其他餐厅贵一倍。

很大因素就是冲着名头去的，也是外地人选择比较多。老广陵肯定不会去吃，没有性价比。”JIN呼幻。

“有一点很客观的情况，就是客流量特别大的餐馆，很多时候确实客观上“时间紧，任务重”。

导致有些师傅做东西就有些赶，但是可能排队时间就没那么离谱…像广陵的几个早茶店，排队时间天荒地老的意思，但是质量基本都是在线的！

慢工出细活吧！这就看店家的选择和食客的选择了[笑哭]”PLAYSTARS。

…………

看着的时候，菜也是上来了。

首先上来的是狮子头。

狮子头红亮的红亮的，个头非常大，表面粗糙，看上去好像是切的。

但是切的块好像是有些过于大了。

“这个狮子头啊，在这里叫极品狮子头。98。

叫做是极品的话，我估计是因为这个个头。大小的话应该有半个头的大小。

红烧的狮子头，不是清炖的。

先尝尝味道。”

“确实是手切的，里面还有马蹄，口感清爽和外面的红烧汁相互配合，味道不算差。

但是，有一个问题，那就是这个狮子头的底下的汁并不是原汁。

所以，为什么不用原汁呢？明明用原汁的话能够更加出色。”周天禄做出来了自己的评价。

第二道菜拆烩鲢鱼头。

鲢鱼头一上来，周天禄就傻眼了。

不管怎么样，还是先尝尝味道。

尝完味道以后，周天禄开始评价：“这个鲢鱼头非常的新鲜，但是做的不好。

首先，这个鱼头里面的鱼骨没有拆干净。

此外，这个鲢鱼头的汤汁居然是用了一个黄剁椒汁。

鲜味也因为这个汁，完全没有体现出来。

不好吃，水平也不算好。

298的价格，不值得。”

最后一道菜是八宝葫芦鸭。

“八宝葫芦鸭，88。

价格非常便宜，但是这个鸭子的形非常不好看，葫芦鸭，这个鸭子都不成葫芦的样子。

而且这个葫芦鸭，按照道理的话，里面的骨头是要全部剔除干净的。

但是并没有，而且这鸭子有股不知道什么的怪味。

不好吃，但是够便宜。”周天禄说道。

…………

晚上的三道菜，周天禄没有吃完。

很失望，在狮子楼，周天禄甚至在它身上看到了那些傲慢的老字号的姿态。

失望到周天禄甚至不想找一找后厨提出自己的建议。

毕竟人家是淮扬菜传承基地，自己只是一个名不见经传的小厨子。

…………

走在广陵的街道上。

周天禄的心情很差。

晚上七八点的时候，街上的人绝对不算少。

灯火辉煌，车水马龙。

传统的精髓没有被留下，只有形没有魂。

这样的餐馆却依旧被冠以“传承基地”的名号。

实在是讽刺至极。

…………

食欲全无回到宾馆。

这个时候的周天禄也没有了想要看书的兴趣了。

拿出手机，刷了一会儿短视频以后，心情依旧有些烦躁。

算了，早点睡吧，一觉醒来就一点事情都没有了。

九点四十五，周天禄已经洗漱完，上床睡觉了。

…………

早上五点半。

周天禄被饿醒了。

由于昨天晚上和中午就没有好好吃饭，周天禄现在饿得发慌。

赶紧起床，洗漱完以后，周天禄便出门找店吃早餐。

广陵的早晨非常的清爽。

街上冷冷清清，没有多少人。

整个城市还没有从沉睡之中醒过来，倒是燕燕雀雀早已站在路边绿化带的树上叽叽喳喳。

偶尔经过车辆行人都会惊动它们，翻动翅膀起飞离开。

胃为周天禄导航。

“这家？！算了……不太想吃馒头包子这类的……”

“豆浆，煎饼……不太想吃呀，总感觉填不满我的胃。”

…………

终于，周天禄在一家面馆的面前停了下来了。

“洪兴面馆餐厅……”

简单的招牌下，面馆里面已经是有了几个略微上了年纪的食客正在吃面。

面馆占据着两个店面，一个店面里面摆放着桌桌椅椅，是食客早餐的地方。

另外一个店面摆放着煮面大锅，周边有着几张桌子。

其中几张上面摆着许多的碗，里面装着各种各样的菜品。

煮面的大锅里面不断飘出热烈的水汽。

周天禄走了上去，看到了墙上的价目表。

“汤面，4元。青菜猪肉水饺，10元。

干拌，4元。芹菜猪肉水饺，10元。

麻油干拌，5元。大白菜肉饺，10元。

三鲜菜面，6元。韭菜鸡蛋饺，10元。

韭菜鸡蛋面，10元。荠菜猪肉饺，10元。

青椒肉丝面，10元。纯肉饺，10元。

…………

洋葱腰花面，16元。茶叶蛋，2元。

牛肉面，15元。煎鸡蛋，2元。

肥肠面，20元。

…………”

“汤：

肉圆汤，12元。肉丝汤，10元。猪肝汤，10元。西红柿鸡蛋汤，6元。青菜鸡蛋汤，5元。三鲜菜汤，4元。。”

“还有盖浇饭啊……”

小店里面的盖浇饭，最贵的是20元的肥肠盖浇饭，最便宜的是七块钱的蛋炒饭。

平均价格大概在13块钱左右，一共有13种。

“吃什么，小伙子。”铁锅边上的煮面的师傅热情地问道。

周天禄动了动自己的喉头，嗅着空气中的面香，菜香，肉香味。

咽了口口水，周天禄开始点餐。

…………