第24章 24.规矩初立
胡大山刚刚的话音一落,顿时让后厨的人员纷纷激动了起来。
要知道,没有人是不想上进的。
毕竟上进就代表着工资多,福利多,吃得好…
但如今这个时代,还存留着老一代的思想,讲究的是入门要各种考验,甚至是独门秘方不会轻易传授。
胡大山作为一个穿越者,自然没有老一辈人的那种传承思想,虽然不会传授一些独门秘方,但是一些基础的厨艺还是可以传授的。
而那些基础厨艺,也已经足够他们应付炊事员的最基本的考核了,毕竟一个十级炊事员的考核,只要是能够将饭菜炒熟,不糊能吃就算是通过了。
更何况,这也是胡大山立足后厨之中最重要的一步。
前世的胡大山看那些销售讲座的时候,不都是说一流的销售是贩卖未来,贩卖前景么。
而胡大山就是在给后厨的这些人贩卖未来。
告诉这些后厨的人,只要是跟着他,我就好好的教导你厨艺,你就能升职加薪,从而让家里过上好日子。
同时这样做还有一个好处,那就是这些后厨人跟着自己学了厨艺,那自己对他们就有了授业之恩。
这个时代还不是胡大山前世的时候,授业之恩说忘就忘的时候,这个时代很是讲究师徒之情。
而自己成为了后厨这些人的授业恩师,自己完全可以说是在后厨横着走。
更何况,他们的手艺好了之后,还能帮自己分担一些工作,自己何乐而不为呢。
反正自己的手艺一直都比他们好,自己就有着核心竞争力,丝毫不怕教会了徒弟饿死师傅。
事实上也是如此,在经过胡大山六把刀砍下来后,后厨里的氛围瞬间一变。
如果说之前都是混日子的,如今都是一个个的打了鸡血一般。
对于胡大山的态度也是有了极大的改变。
原来虽然觉得胡大山的手艺不错,又有着领导做靠山,大家虽然听话,但对于胡大山却是有些看不上,总是觉得傻柱还会上演王者归来。
但此时却是不同了,他们此刻就是一个念头,那就是傻柱永远都不要回来的好,一直下方车间吧!
虽然其中也有不开心的,比如傻柱的徒弟马华以及胖子,但两人虽然不开心,但对于胡大山依旧很是尊敬,毕竟胡大山画的饼他们都能够看得到。
因此,哪怕是马华以及胖子也是尽心尽力的完成着自己的任务。
随着后厨众人纷纷动起来后,很快准备工作就是完成了。
接下来就是胡大山上手的时候。
胡大山先是将衣袖挽起来,穿上围裙,就开始了他第一次轧钢厂大厨的生涯!
轧钢厂那么多的工人,自然不是一锅就成出来的,因此整整一个多小时,胡大山才将所有的菜炒出来。
一食堂实际上不只是有大厨,还有二厨、三厨。
这二厨。三厨就是为了帮助大厨做大锅菜的。
但不知道什么原因两人竟然同一天请假没有来。
胡大山虽然有着一些猜测,但也懒得去多想,反正自己也能完成所有的工作。
时间很快来到了中午,午饭时间临近,随着下班的铃声响起后,工人们也是纷纷的前往食堂。
胡大山听到下班铃声后,就是拍了拍手,对着食堂中的众人道:“今天是我第一天来到咱们后厨,而我的要求也就从今天开始。
你们先将自己的吃食都打出来,因为咱们没有排班,所以这带回去的饭菜的机会咱们就从明天开始吧!”
胡大山的话音一出口,顿时引起了食堂众人的欢呼,毕竟他们一直都是等工人们都打完饭菜后才轮到他们,等于他们吃的都是剩饭剩菜。
而胡大山一来,竟然允许他们先打饭菜,那么他们可就有了不少的暗中操作。
轧钢厂虽然是万人大厂,但吃食依旧是以萝卜、白菜以及土豆为主为主,只有偶尔会有着荤腥出现。
今天依旧是如此,胡萝卜炖白菜,炒土豆。
他们在胡大山的话音落下之后,就是急忙将饭菜打了出来后,就是有着工人走进了食堂之中。
刚刚进来的工人,径直来到了打饭的窗口,这窗口打饭的人不是别人正是刘岚。
之前的刘岚虽然不是傻柱那种随意颠勺的选手,但也从来没有给人打过满满的一勺。
实际上,不只是刘岚,所有的食堂打饭人员都是如此,从来就没有打满过。
而过来打饭的工人也都知道这事,但这一次却是让那工人开了眼。
其在将饭票与钱递给刘岚后,喊了一句:“一份菜,两个馒头。”
刘岚就是狠狠的将饭勺插入菜盆底下,随后将饭勺提起,手不抖,勺不歪的将满满一勺子的菜放入了那饭盒之中,随后又是随意的拿了两个馒头递了过去。
那工人看到这一幕,不由的一愣,竟然有些奇怪的开口问道:“不是刘岚,你今天这是遇见什么好事了么?
捡钱了?
竟然给我满满的一勺?”
刘岚听了这人的话,不由的啐了一口道:“贱皮子,不给你抖勺你不高兴是吧!
要不你拿来我重新给你打?”
旁边的工人认同点了点头,“
“不用,我就是问问!”
“问什么问,没有什么好事,不过就是食堂的大厨换了个新人,开会严重强调了不允许给工人同志们抖勺。”刘岚淡淡的开口解释了一句,随后又是开口道:“行了,打完了就赶紧走,后边还有人排队呢!”
那工人听了这话,不由的啧啧称奇,但也没有再问而是找了个位置去吃饭了。
同样的一幕也是纷纷的在各个打饭的窗口发生着。
而胡大山的名声也就是这样慢慢的传播着,一时间一个新来的大厨竟然成了轧钢厂这个万人大厂的风云人物。
等到越来越多的人打好饭菜来到了饭桌前吃起来的时候,突然一个工人开口说道:“嘿,我这还以为新来的主厨是因为手艺不行,害怕咱们闹事,所以不让人颠勺呢,没想到这手艺不错啊!”