汉风涤荡
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第31章 柳芯和芸香

在汉代,不只是富贵人家和官宦勋贵,就是皇帝平素在家中闲暇时,也不会穿着宽袍扩袖的深衣,都会只穿着禅衣。

所谓禅衣,就是一种无衬里的袍服,夏季的禅衣多用纱质,天冷时就会使用锦缎或者麻质织物来做。

靳亭被夺去侯爵后,担心再被人抓住把柄,遗祸子孙,已经遣散了大批侍女奴仆,可现在靳家的侍女依旧还有六七十人,这些人不仅都是无处可去的,容貌也都端庄秀丽,春桃、秋菊两人,更是其中翘楚,十分清丽可人。

只是这两人的名字,有些粗俗,靳离不止一次在心中腹诽过,这样的名字也只有靳歙、靳亭、靳离这样的“武夫”家中才起得出。

虽然靳离还是在心中有些不习惯这样奢侈的服侍,可也只能入乡随俗,脱去袍服后,随后就吩咐开饭,然后独自走进他的餐室,跪坐到正中的一架描金黑漆案几后。

刚刚跪坐下,春桃和秋菊二人就风风火火地带着十几个端着漆盘的侍女来到餐室。

“小侯爷,今天按照你传授的法子做了饭食,你看看可还合口味?”春桃首先满脸兴奋滴对靳离说道。

靳离早就闻到了久违的香气,不由心中一阵兴奋,看着几个漆盘上盛放的东西,忙说道。

“闻着这香气,应该不差,你们倒是辛苦了,快些摆上吧!”

自从靳离穿越后,对于这汉代的饮食就极不习惯。

先是在外面商队中一路吃干粮,吃得他口干舌燥,回到这个家后,汉代的食物也让靳离实在不敢恭维,勉强吃了一天,昨晚就亲自下厨自己鼓捣食物,做了一个叫花鸡。

还对春桃、秋菊言传身教,教两人如何做这个叫花鸡,以及如何做面引发面,再用发好的面制作蒸饼。

汉代的干粮,其实就是将粟米干饭,也就是小米干饭晾嗮干,这样的食物能保存很久,这种干粮早已有之,汉军行军打仗携带的干粮就是这种晒干的食物。

汉代,是汉人饮食文化开始丰富发展起来的朝代,可在汉初,虽说已经比秦时在饮食上有了较大发展,可在靳离看来依然乏善可陈。

这个时期,后世有的烹饪手段,除了炒菜,其它已经全都有了,甚至名称就有五六种,可基本就是烤、蒸、煮等简单手段,再加上调料也有些单调,没有辣椒一类的调味品,这让怀着亲身品尝汉代菜肴心思的靳离,只吃了一天,也就有些难以下咽了。

还不只是菜肴,主食也让靳离不敢恭维,米类到还好说,可面食就不行了,不是蒸制就是烤食,而且都不会经过发酵,咬起来硬邦邦的。

至于面条面片,那还要到近百年后,也就是东汉开始之前才会出现呢。

而靳离可不想在大汉的有生之年,每日只吃这些单调的食物,靳离在昨晚实在忍不住,就亲自跑到厨房,安排人宰杀了一只蜀鸡,自己动手制做了叫花鸡。

蜀鸡,并不是蜀地所产的鸡,就是后世的家禽鸡,是因蜀人大量饲养,此后传入关中和各地,所以才称为蜀鸡。

听说靳离要制作一种新奇食物,春桃和秋菊二人,赶开了其它人,两人亲自帮工,手忙脚乱地忙活了一个多时辰,才终于吃到了熟悉的口味,这让靳离很满足。

而春桃和秋菊二人,不仅对靳离这种新奇的制法大感新奇,更在吃过这种香气四溢的叫花鸡后,对靳离的奇妙手段惊叹不已。

为了满足自己的口腹之欲,靳离索性就将叫花鸡的做法仔细传授给两人,又将制作面引的方法一同教给他们,没想到,这两人竟然今天就给他做出了叫花鸡。

只是没想到,这两人今天竟然一次就做了六只叫花鸡,这让靳离不由苦笑起来。

“春桃,为什么做了这许多叫花鸡!咱们三人哪里吃得下这许多?”

靳离脱口而出的一句话,却让春桃、秋菊二人,脸上瞬间涌上一层绯红,两人迅速对视一眼,都从对方的眼中看到兴奋之色。

不只是在汉代,在整个古代,妾的地位都极低,甚至吃饭都不能和男主人同席。

虽然他们已经服侍靳离近十年,又是靳离的父亲靳亭指定的妾,可毕竟总是侍女出身,身份会更低。

两人的表情,靳离已经看在眼中,这正是他想要的结果。

这两人虽说早已被指定为自己的妾室,可不只是前小侯爷靳离不解风情,就是现在的他,也不可能就马上让这两人成为自己的妾室,他现在还只有十五,总要再过几年才可。

只是这两人毕竟是有了和自己的名分,再让他们和下人在一起吃饭,也不是一个事,至少靳离心中就有些过意不去,也会让他们和自己的亲近感不强。

秋菊忙抢着说道,“回小侯爷,这叫花鸡我们姐妹只是学着小侯爷的制法做得,担心不和小侯爷口味,所以做得多了一些,一边小侯爷挑选。”

靳离这才明白,这是两人担心学的不像,做的不如他来的可口,心中顿时感觉暖暖的,笑着说道。

“这叫花鸡讲究不多,做起来口味只会略有差异,你们倒不必如此小心。”

说着指着其中一个个头适中、熏烤的焦乎乎的泥团说道。

“就是它了,其它几个给阿翁送去一只,其余的就让下面的人分食吧。”

“还有。”

靳离对后面几个侍女说道,“再拿来两套食具,从今以后,春桃、秋菊两人就同我在这里一同吃饭。”

靳离这样安排,不仅说明靳离已经正式认可了两人,而且他们的地位也被大大抬高了,即便靳离日后娶了正妻,他们也会在靳府中不再如下人一般忍气吞声,这让春桃和秋菊二人,心中欢愉兴奋自是免不了的。

靳离话音刚落,春桃、秋菊二人就顿时兴奋的脸色绯红,反倒有些扭捏起来。

随着两人一同进来的那些侍女,都是和两人亲近的,也都为两人高兴,各个满脸喜色,早有人跑出去取碗筷。

然后迅速开始将端进来的其他菜肴到案几上,又有人跑出去再多取来一些食物。

这间餐室平时只有靳离一人使用,偶尔兴奋起来的靳离,也会招来公孙枳、刘钊等人在这里欢饮一番,所以案几倒都是现成的。

在有人用木锤将选中的那只叫花鸡敲开外面裹着的泥土时,靳离想要还在忸怩的春桃、秋菊放松一些,又笑着说道。

“你们这名字有些俗气,也要改一改,我看春桃就叫柳芯,秋菊就叫芸香,你们看可好?”

“谢小侯爷!这名字取得极好!我们喜欢!”

春桃和秋菊二人,兴奋的声音都略有些发颤。

虽然这个小侯爷外出回来后,就好像变了一个人似的,不仅对他们态度大变,今天更是直接认可了他们的身份,甚至还给他们取了名字,这接连的惊喜,让两人兴奋得几乎就要泪眼婆娑。

见仅仅几句话,就达到自己想要的效果,靳离在心中不由暗暗感叹,“还是这万恶的封建制度好啊!”

感叹归感叹,既然已经达到效果,靳离自然也不向让两人泪水涟涟地吃饭,忙又交待道。

“你们安排人安排人去我房里,将书案上用红丝带系好的那一卷竹简和那一卷素绢上会好的图样交给阿翁,再让人取来一些甘醪,我与你们边吃边说,还有事情交待你们......”