第29章 异世界料理
天飨真打开了厨房角落里那个用特殊的隔温岩石砌成，并且在内壁铭刻了数道由他亲手绘制的、能够持续散发微弱冰霜能量的炼金符文的巨大石制冰窖，开始仔细挑选今晚所需的各种珍奇食材。
首先映入他眼帘的，是一块被处理得干干净净、用一种散发着淡淡清香的特殊油纸紧紧包裹着的、泛着如同晚霞般瑰丽暗红色光泽的修长肉块——那是焰尾沙蜥的顶级里脊肉。
这种沙蜥并非普通的沙漠蜥蜴，而是生活在落岩镇南方不远处的“炎息火山”区域的一种稀有亚龙种魔物，它们以地热能量滋养的火山苔藓和某些蕴含着精纯火元素魔力的天然水晶为食。
因此其肉质不仅异常鲜嫩细腻，几乎没有普通爬行类动物的腥膻味，更带着一丝天然的如同被上好火山岩精心熏烤过的独特烟熏风味。
只是这种肉的纤维结构非常特殊，略微有些粗放，如果处理不好，火候稍有差池，便容易变得干柴坚韧，如同在嚼一块烧焦的树皮。
【这焰尾沙蜥的里脊肉，绝对是顶级的好东西，可惜这个世界的厨子大多只会用最粗暴的方式——直接架在火上猛烤，或者扔进大锅里和一堆乱七八糟的香料一起炖煮，简直是暴殄天物。】
天飨真一边在心中暗自摇头，一边小心翼翼地将那块里脊肉取出，放在干净的砧板上。
【它的纤维虽然略粗，但肉汁却异常丰沛，而且那股天然的烟熏风味非常独特。
如果直接用大火猛烤，外表焦了里面可能还没熟透，而且肉汁也会大量流失，口感肯定会大打折扣。
必须得用特制的酱汁——比如用这个世界一种叫做‘酸棘果’的、带有强烈酸度和特殊果香的红色浆果榨汁，混合一点点从黑森林边缘采集到的‘蜜露花’的花蜜，再加上几种能软化肉质、提升风味的辛香料——提前腌渍至少两个魔法时，让酱汁充分渗透到肉的纤维深处。
然后再用低温慢烤或者先用平底锅将表面快速煎封锁住肉汁，再送入烤炉用较低的温度慢慢烤熟的方式，才能最大限度地保持它的鲜嫩多汁，并让那股烟熏风味与酱汁的酸甜辛香完美融合。
嗯，切成小块做成日式烤串，或者整块烤好后切片做成照烧口味，应该都是绝佳的选择。】
天飨真在心中迅速构思着这道主菜的料理方案，每一个细节都考虑得清清楚楚。
接着，他又从冰窖深处，小心翼翼地取出几朵如同白玉般晶莹剔透的奇特蘑菇——这是月光菇。
这种蘑菇并非凡品，它只生长在迷宫山脉深处某些特定的、终年不见阳光、空气湿度极高、并且蕴含着精纯月光能量的潮湿洞穴之中。
据说，它只在每个月月亮最圆、月光之力最充沛的那几个夜晚，才会悄悄地从地底冒出，如同黑夜中盛开的精灵之花，采摘极为不易，而且稍有不慎就会使其失去那独特的荧光和鲜美。
它的口感异常爽脆清甜，味道也极为鲜美独特，还带有一种难以用语言形容的独特芳香。
【月光菇可是真正的好东西啊，本身就自带日月精华，鲜美无比。对付这种顶级的素食食材，任何过度的烹饪和调味都是一种亵渎。
用最简单的方式，就能最大限度地保留它那无与伦比的鲜味和脆嫩爽滑的口感。如果再配上一点点这个世界特产的、味道类似顶级松露但香气更幽深一些的‘地底香根’薄片一起快速翻炒，那简直是……想想口水都要流下来了。
或者……用它来做天妇罗，裹上我特制的、比蝉翼还要轻薄透亮的面衣，用精确控制的油温快速炸制，外壳酥脆到极致，内里的月光菇却依旧保持着鲜嫩多汁和爽脆的口感，那种极致的口感对比和鲜美滋味，一定能让圣女大人也为之倾倒。】
然后，他的目光落在了冰窖角落里堆放着的几个外表看起来像普通灰黑色石头一样、呈不规则椭圆形、表皮粗糙坚硬如铁、甚至还沾着厚厚泥土的“大疙瘩”上——这是石肤土豆。
这种土豆是落岩镇周边贫瘠山地产量最高、也是最常见的根茎类食材，因为其表皮异常坚硬，如同覆盖了一层岩石般，寻常的刀具很难削皮，处理起来非常麻烦，而且生的时候口感也比较干涩，所以价格一直非常低廉。
通常只有那些食不果腹的贫苦佣兵和不挑食的冒险者才会拿它当做主要的食物来源，用来填饱肚子。
但天飨真却知道，这种被当地人视为“劣等食材”的石肤土豆，虽然外表丑陋不堪，处理起来也确实需要一些特殊的技巧，但其内里却含有极高的优质淀粉和多种对身体有益的微量元素。
一旦用正确的方法烹饪熟透，其口感会变得异常绵密细腻，如同顶级的栗子蓉一般，还带着一丝淡淡的、独特的泥土甜香，非常适合用来制作各种炖煮、烘烤或者油炸类的料理。
【这石肤土豆，虽然看起来不怎么样，处理起来也费劲，但只要用高压蒸汽将其连皮蒸至内芯完全酥软，然后再趁热剥去那层如同石头般坚硬的外皮，露出里面金黄色的、散发着诱人香气的薯肉，切成大块。
无论是直接蘸着粗海盐和现磨黑胡椒用炭火慢慢烤着吃，品尝它最原始的焦香与甘甜，还是和一些油脂丰富的肉类一起用浓郁的酱汁慢慢炖煮，让它吸足肉汁的精华，都能发挥出它那令人惊艳的美味。】
最后，他还从一个用特殊魔法符文加固过的、能够保持极低温度的冰霜隔层里，小心翼翼地取出了一块用浸过特殊药草汁液的油纸细心包裹着的、带着漂亮大理石般均匀雪花纹路的暗红色肉块——那是风暴角羚的特级肋排。
风暴角羚是一种生活在龙脊山脉最高耸、最寒冷、常年被暴风雪覆盖的险峻高原地带的、体型矫健如风的稀有食草魔兽。
它们以啃食各种蕴含着精纯魔力的高山草药、地衣和雪山苔藓为生，因此其肉质不仅异常紧实弹牙，充满了野性的力量感，更带着一种清冽的草药香气，是制作顶级烤肉和滋补炖菜的绝佳食材，在落岩镇的黑市上，其价格甚至比同等重量的黄金还要昂贵。
【这风暴角羚的肋排，肉质是没得说，堪称完美。就是那股独特的草药味实在太重了，处理不好很容易喧宾夺主，甚至会让人觉得有些刺鼻。必须用一些味道同样浓郁但又能与之形成完美平衡的调味料来处理。
用日式的甜咸酱汁——以这个世界一种用火山黑豆和龙血树的汁液发酵而成的‘龙血酱油’为基础，一点点这个世界特有的、辣度极高但香气却异常独特的‘龙息火山辣椒粉’以及几种能去腥增香的异世界香草，精心调和成浓稠的酱汁。
将肋排反复涂抹、浸润，让酱汁的味道完全渗透进去。然后在炭火上用相对温和的火力慢慢炙烤，并不时地刷上新的酱汁，直至表面形成一层晶莹油亮、焦糖化的深红色外壳。
这样烤出来的肋排，应该能很好地平衡掉那股过于强烈的草药味，同时还能让肉质更加鲜嫩多汁，风味也更富有层次感。】
除了这些主要的肉类和菌菇，天飨真还从储藏室的各个角落里，翻找出了一些这个世界特有的颜色各异的奇特浆果。
当埃莉诺沐浴完毕，换上了那套天飨真为她准备的、由柔软舒适的亚麻色棉麻布料制成的、款式简洁朴素但非常干净合身的冒险者便服。
一条方便活动的深棕色束腿长裤和一件米白色的宽松长袖上衣，虽然简单，但穿在她那如同黄金比例般完美的身段上，依旧难掩其与生俱来的出尘气质和美好的身形曲线，反而更添了几分平日里难得一见的英姿飒爽与异域风情。
从后院室走进灯火通明的居酒屋时，一阵阵令人垂涎欲滴的奇妙香气，已经如同拥有了生命一般，从半掩的厨房门帘后争先恐后地弥漫开来，瞬间便俘获了她的全部嗅觉。
也让她那因为一天的奔波而早已饥肠辘轆的肚子，发出了更加强烈、也更加不合时宜的“咕咕”抗议声。
“马可托……好……好香啊……”她下意识地咽了口唾沫，那双美丽的紫水晶般的眼眸中，瞬间便被对即将到来的美食的无限渴望与期待所填满，连带着看天飨真的眼神都仿佛带着星星。
天飨真听到她的声音，从厨房里探出头来，脸上带着一丝被炭火和油烟熏出的薄汗，。
他看到埃莉诺已经换上了一身清爽的便装，金色的长发虽然只是随意地用一根布条束在脑后，但那不经意间散落下来的几缕发丝，反而更添了几分慵懒的娇媚。
“哦，埃莉诺，你洗好了？来得正是时候，第一道开胃小菜，马上就好。
先到吧台边坐下，喝杯我特制的‘冰晶草薄荷茶’吧。”
很快，第一道造型精美、色彩鲜亮、香气独特的开胃小菜，便如同变魔术般被端了上来——凉拌月光菇佐秘制酸浆果酱。
只见几朵被巧手切成均匀薄片的月光菇，在焯水后迅速用冰镇的山泉水浸泡过，完美地保持了其爽脆无比、鲜嫩多汁的独特口感。
月光菇那如同象牙般洁白的切面，在居酒屋温暖的灯光下，隐隐约约地泛着一丝微弱的、如同朦胧月华般清冷而神秘的荧光，煞是好看，也充满了奇幻色彩。
而淋在这些月光菇薄片上的，则是一层用这个世界一种名为“赤焰浆果”的、味道酸甜之中带着一丝微辣的鲜红色浆果。
经过精心挑选、去核、捣碎、过滤，再混合了从黑森林边缘地带一种名为“金丝蜜露花”的奇特植物花蕊中新鲜取出的、带着异域花香的极品百花蜜，以及少许切得极细的、能散发出类似地球上柠檬草与薄荷混合清凉感的“冰晶草叶”的嫩芽。
用文火慢慢熬煮、精心调制而成的秘制酱汁。那酱汁色泽嫣红透亮，散发着浓郁的果香、花香与草本清香，与月光菇的洁白形成了鲜明而诱人的对比。
最后，在这道如同艺术品般的开胃小菜顶端，还画龙点睛般地点缀了几片嫩绿的、带着漂亮锯齿边缘的、不知名的香草叶，使得整道菜看起来色彩鲜明，清新雅致，充满了自然的生机与活力，令人食欲大开。
“这是……传说中的月光菇？”
埃莉诺有些惊讶地看着碟中那散发着微弱荧光的食物。
月光菇在她的认知中，虽然是迷宫中一种植物，但因为其生长环境特殊且产量稀少，通常被炼金术师和魔法师视为珍贵的施法材料或药剂辅料，她从未听说过这种东西居然可以食用，更不用说被制作成如此精致诱人的料理了。
“没错，就是它。这可是个好东西，不仅味道鲜美，还蕴含着纯净的月光能量，对恢复精神力有奇效。”天飨真微笑着示意，语气中带着一丝小小的得意，“尝尝看吧，埃莉诺。我保证，这绝对会颠覆你对‘蘑菇’这种食材的所有认知。”
埃莉诺用天飨真递给她的小勺小心翼翼地舀起一片沾满了嫣红色酱汁的月光菇薄片，在柔和的灯光下仔细端详了片刻，然后才带着一丝朝圣般的虔诚，轻轻送入口中。
“唔——！！！”
那一瞬间，埃莉诺感觉自己的整个灵魂都仿佛被一道来自月宫的极致美味的闪电狠狠击中了。
首先在舌尖绽放的，是月光菇那如同顶级冬笋的笋尖般清甜爽脆、又带着一丝深山幽谷中雨后青草般清新气息的独特口感！
每一次轻轻的咀嚼那股纯粹的、源自食材本身的鲜甜滋味，如同最纯净的山泉般，瞬间洗涤了她所有的味蕾，让她感觉整个口腔都充满了活力。