更新时间：2025-06-18 17:07:25
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版权信息
中文版序 当你爱上减重的过程
与众不同的减重之路
全球适用的科学减重法
启动生活的良性循环
前言 不需要意志力的健康饮食减重法
如何使用本书：适合你的就是最好的
第一部分 了解身体运作的科学知识
第1章 为身体提供正确的能量来源
胰岛素：身体里的脂肪控制器
血糖：易飙升又暴跌的过山车
脂肪：现代疾病的替罪羊
为什么你不应该拒绝脂肪
天然脂肪不会让你变胖
胆固醇过高，不是脂肪惹的祸
让吃重新成为一件简单的事
制订你的科学减重计划
第2章 倾听身体的饥饿-饱腹信号
是什么让你觉得饿或饱
吃错食物会让你丧失饱腹感
别再计算卡路里了，这不会帮你真的少吃
限制热量的减重法注定会失败
多关注食物种类，聪明的身体会帮你做出选择
第二部分 遵循生物钟与基因的规律
第3章 何时吃、何时不吃的智慧
用好进食窗口，停止储存脂肪
储存还是分解，你说了算
人体是最先进的自动加油器
少食多餐，这并不科学
全天持续进食的后果不只是长胖
如何让身体修复、重置和再生
第4章 让肠道菌群帮你控制体重
合适的食物能高效抑制你的食欲
打造你的多样性“菌群工厂”
第5章 让运动不只是燃烧卡路里
去健身房不能抵消吃饼干的罪恶感
低碳水摄入不如低胰岛素水平
锻炼如何让你保持身心健康
第6章 让睡眠成为体重的控制器
充足的睡眠，让体内的生物钟重置
睡眠不足，真的会长胖
越困越饿，不是危言耸听
睡眠不足，激素紊乱的开始
第7章 让基因不再成为减重的障碍
肥胖基因真实存在
暴饮暴食，与意志力无关
曾经的生存优势，如今的肥胖风险
回到那个让我们保持身材苗条的年代
第三部分 正视社会环境的影响
第8章 远离超加工食品的陷阱
超加工食品的危害比你想象的多
“好吃到停不下来”是被精心设计的结果
从超加工食品手中夺回你的身体掌控权
第9章 回归过去的生活方式
意外到来的全民健康“黄金时代”
越追求健康，反而离健康越远
消除根本原因，而不是缓解症状
“我有选择决定权”
早已被验证有效的生活方式
第四部分 调整心态和行为
第10章 好好说话，也能减肥
相信“可能”的力量，拒绝自我设限
大脑“看门人”的工作原理
如何让好习惯毫不费力地养成
如何终止负面想法的循环
你笑，世界也会跟着你一起笑
成为一个令人满意的超级传播者
第11章 合理设定目标，你就成功了一半
第一步：准确地说出你的目标
第二步：找到实现目标的工具
第三步：不断预演你的成功
第12章 让大脑认可你的减重目标
“远古大脑”的过度保护机制
让大脑不再将减重视为威胁
第13章 摆脱情绪性进食的实用计划
为什么吃东西能够缓解悲伤或压力
认清让你用食物填补空虚的“肠道大脑”
第五部分 获得长期健康的方法
第14章 保持自然苗条的秘诀
保持自然苗条从这8条做起
结语 脚踏实地，仰望星空
实操指南
运用全方位饮食法的常见问题
创建你的健康食材购物清单
制作你的健康“方便食品”
这是一个指南，不是一个处方
如果你是临床医生
全方位饮食法健康食谱
