19 钾 K

极纯的未被氧化的钾是一种闪着明亮光辉的金属。

放射性的香蕉! 如果报纸记者只抓住一半事实的话，报纸的头条就可能是这样写的了。但令人心安的真相是，几乎我们所吃的每一样东西都是带有放射性的，香蕉只是带得稍多了一些而已。香蕉富含重要的营养素钾，全世界大约万分之一的钾原子是放射性同位素钾-40。

这一痕量的放射性是我们所有人每天都要暴露在其中的自然背景辐射的一小部分。有趣的是，作家伊萨克·阿西莫夫推断，自地球形成以来的几十亿年间已经逐渐减弱的钾-40辐射甚至是决定智能生物进化的机会之窗。早期地球上存在的太多量的钾-40阻碍了脆弱的长基因组的形成，而今后过低量的钾-40会使基因突变的速度大大减慢，难以完成大量的突变，从而会影响进化速度。

这当然纯粹是推测，但它很有趣地反映了如下观点：如果没有辐射诱发的突变，我们也许就不能在这里思考了。

无论是否有放射性，钾都是碱金属的一员，因此将它扔到水里是很有趣的。因为反应活性比钠（11）更高，在钾接触到水的一刹那，它会爆发出美丽的紫色火焰，往往由于如此强大的爆发力，火焰会以一定的距离向各个方向散布。

在身体内，钾以离子的形式存在，对神经传递起着决定性作用：当钾水平过低时，手指就会无法动弹；而如果这种缺乏到达心脏，死亡就会接踵而至。如果不能立即得到有效的医疗护理，那么治疗方法就是吃香蕉。

钾使身体的各部分保持运动，而钙则是使身体保持良好外形的东西。

草碱（碳酸钾）和草碱的硫酸盐（硫酸钾）是常用的化肥。

无钠盐（氯化钾）具有轻微的放射性。

香蕉的含钾量很高，因此既有利于健康，又有放射性。